小葱猪血汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-13 23:29:17
猪血富含维生素,蛋白质、铁,适合各类人群食用,一般做汤食用,今天给大家介绍一款小葱猪血汤做法。
小葱猪血汤
主料：猪血300克，小葱200克。
辅料：盐、胡椒粉、陈醋、香油各适量。
小葱猪血汤的做法
1、猪血清洗干净，切成1厘米见方的小块。
2、小葱清洗干净切段。
3、炒锅内加水，下猪血块煮沸片刻。
4、加入盐、胡椒粉、陈醋等调味即可。
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。
豆腐和小葱不能一起吃:豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收
