牛蒡薏仁排骨汤
□ 作者：漫香小屋 ‖ 来源： 2015-07-29 18:07:51
用云智能隔水电炖锅来煮个营养汤吧。我是早上8点出门前开煮，煮好后机子自动进入保温状态，11点半下班回到家，就可以喝上热乎乎的精炖营养汤了。你也可以把食材放好后机子通电，利用手机在上班的间隙随时地遥控操作炖煮。
牛蒡薏仁排骨汤
原料：牛蒡，薏仁，排骨，胡萝卜，糖，盐，生姜，料酒。
牛蒡薏仁排骨汤的做法
1、排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡萝卜切滚刀块。
2、把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里，加一点白糖和适量盐。
3、再加入薏仁。
4、加适量水（水要一次加足）。
5、内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。
6、盖上小盅的盖子，并沿盖注入水。
7、盖上外盖。
8、选择慢炖2个小时半。
9、可以通过手机看到正在升温中。
10、炖好的汤很清，里面的食材很软烂，特别是排骨。
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...[更多]
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