咸肉花菜豆腐羹
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-07-10 23:37:38
咸肉花菜豆腐羹
食材：
樱玉豆腐、
咸肉（已切）、
花菜（已清洗）、
水淀粉
调料：
盐、
味精
咸肉花菜豆腐羹的做法
1、将樱玉豆腐放在案板上切开、去包装，切成片，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的咸肉翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
4、接着，合入切好的樱玉豆腐翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
6、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
