莲子宁神汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-29 06:32:00
莲子宁神汤
原料：石莲子50克，百合50克，瘦肉150克，盐少许。
莲子宁神汤的做法
1．瘦肉原件洗净；莲子去芯，与百合共洗净，上药与瘦肉共置于瓦煲内，加水5碗煲汤，至莲子烂透汤成。
2．莲子、百合、瘦肉均可食用。日常多饮数次，症状逐渐好转。
说明：适用于心脾亏虚型之神经衰弱者，经常睡不能安、多梦易醒、醒后难以入睡、心悸健忘、体乏态疲、面色无华、舌淡苔薄，治疗宜补养心脾、宁志安神为主。
“百合，合百病”，有安心定胆、益智养五脏之效。莲子能健脾养胃、清心固精、益气血、补中除烦、养神。加瘦肉煲汤更加滋润可口，制作便利简单。
特别提示：莲子多食会涩肠便秘，一次用量不宜太多。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
