杞子炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-07 16:15:30
杞子炖鸡
原料：杞子60粒，鸡半只，火腿25克。
杞子炖鸡的做法
1．将鸡洗净与杞子一起放入砂锅中，加水到浸没的程度，煮开后除去泡沫和浮油，用中火煮半小时。
2．将鸡肉去骨后放入碎火腿，用小火煲2小时，吃前可放入少量蔬菜，但不可煮太长时间。
功效：虚劳，心痛，腰酸。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
