枸杞薏米灯芯草糖水
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-05-14 08:59:53
枸杞薏米灯芯草糖水
材料:薏米50克,姜片20克,灯芯草3克,枸杞
调料:冰糖15克
枸杞薏米灯芯草糖水的做法
1、锅中加入800毫升的清水。
2、放入洗净的灯芯草。
3、盖上锅盖,用大火烧沸,再转成慢火煮约10分钟至涨发。
4、揭盖,放入姜片和洗好的薏米,用锅勺稍稍拌几下。
5、然后盖上锅盖,开大火,煮约20分钟至薏米熟软。
6、揭盖,倒入洗净的枸杞。
7、再加入冰糖,拌匀,继续煮约2分钟至冰糖全部溶化。
8、最后,将做好的糖水盛出即可。
特别提示
薏米在煮之前需温水浸泡2~3小时这样易熟。
薏米含有蛋白质、糖类、钙、钾、铁、薏苡仁脂、赖氨酸等。薏米还含有大量的维生素B1,可以改善粉刺、黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象,是光滑皮肤、美白的好帮手。
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