芦根金银花薄荷汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-15 00:25:34
芦根金银花薄荷汤
原料：鲜芦根60克，金银花30克，薄荷10克，白糖少许。
芦根金银花薄荷汤的做法
1．将芦根洗净切碎，连同金银花放入沙锅内，加适量水，煎煮片刻。
2．再投入薄荷稍煮。最后滤出汤液，调入白糖即可。
功效：治风热感冒。
芦根性寒，味甘，清热生津，除烦止呕，用于急性热病所致烦热、胃热呕吐、尿赤涩痛；金银花性寒，味甘，为清热解毒要药，可消暑止渴、抑杀病菌，适用于咽喉肿痛、暑热烦渴、呼吸道感染、流行性感冒、热毒疖肿。此汤所用芦根、金银花、薄荷均为寒凉药物，加上调味的白糖亦属微寒之品，可清热解毒，润肺生津，除烦止呕，抑杀病菌，故对风热感冒有明显效果，对温病初起及高热烦渴者亦宜。
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶...[更多]
煲汤网小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
鸭肉和金银花能一起吃:鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
