牛肺鲤鱼肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-28 11:49:44
牛肺鲤鱼肉汤
原料：牛肺250克，鲤鱼肉200克，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
牛肺鲤鱼肉汤的做法
1．将牛肺洗净切块；鲤鱼肉洗净切片。
2．将上述材料同放于沙锅中，注入清水400毫升，烧开后，加入姜片和黄酒，煮至熟透，下精盐、味精，淋入麻油即成。分1～2次趁热服用。
功效：适用于肺结核潮热，盗汗，虚咳带血者。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
