葱姜白萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-10-11 09:02:02
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
我喜欢吃白萝卜，白萝卜有清香味儿，汤鲜味美，还具有极高的营养价值，这道具有妈妈味道的菜，对于不在父母身边的人，自己亲自做也可以。
葱姜白萝卜汤
材料：葱白15克，生姜10克，白萝卜150克。
调料：盐、香油各适量。
葱姜白萝卜汤的做法
1、葱白洗净，切段;
2、生姜洗净，切片;
3、白萝卜去皮，洗净，切片;
4、砂锅内倒入适量温水置火上，放入葱白段、生姜片和白萝卜片，大火烧开后转小火煮30分钟;
5、加盐调味，淋上香油，吃白萝卜喝汤即可;
该汤功效：止咳化痰、清热
选购技巧
1:萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。
2:萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。
本品能止咳化痰、清热解毒，对风热感冒引起的咳嗽痰多尤为适宜；冬春季节食用，还能有效预防因感冒引起的支气管炎、扁桃体炎等。
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
