天门冬猪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:01
天门冬猪瘦肉汤
主料：天门冬12克，鸡蛋2个，冬笋1个，大葱60克，白菜或萝卜250克，猪瘦肉250克。
辅料：清油30克，酱油、盐、香油适量。
天门冬猪瘦肉汤的做法
1．先将猪瘦肉洗净，切小块，备用。然后将天门冬洗净，用水泡软，切成碎末。冬笋、白菜或萝卜切成碎末。
2．然后把鸡蛋打在锅内，炒熟切碎，将锅内放清油，烧热，倒入肉、酱油、香油、盐及其他调味料，再煮15分钟即成。
功效：强壮身体，润泽肌肤。
中药材使月百合科植物天门冬的块根。该药材（根)性平，味苦，无毒。天门冬提取物具有延缓衰老作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性，并且可降低高血糖小鼠的血糖。提取物对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌...[更多]
