特别提示:
1.松茸很香,不必加入太多,否则会压入乳鸽的香味。
2.泡松茸的水不要浪费了,用来煲汤、煮面、烧菜时加入一些会增加香气。
3.盐请最后加入,以免肉质变柴。
松茸,菌中之王!
松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]
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