山楂薏米排骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-26 08:45:12
芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
不是燕窝胜似燕窝的平民食物，女人吃了越来越年轻！
山楂薏米排骨汤
主料：山楂10克，排骨300克，生薏米10克。
辅料：乌梅2颗，盐各适量。
山楂薏米排骨汤的做法
1、拣选煲汤用的排骨，清洗干净，焯水，斩件。
2、山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透，洗干净。
3、先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加水，大火煮沸。
4、改用中火煲约3小时，加盐调味即可。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
