节瓜西红柿汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-05 22:10:23
节瓜西红柿汤
材料：节瓜200克，西红柿140克，葱花少许。
调料：盐2克，鸡粉少许，芝麻油适量。
节瓜西红柿汤的做法
1、将洗好的节瓜切开，去除瓜瓤，再改切段。
2、洗净的西红柿切开，再切小瓣。
3、锅中注入适量清水烧开，倒入切好的节瓜、西红柿。
4、搅拌匀，用大火煮约4分钟，至食材熟软。
5、口入少许盐、鸡粉，注入适量芝麻油，拌匀、略煮。
6、关火后盛出煮好的西红柿汤，装在碗中，撒上葱花即可。
西红柿口感酸甜，含有维生素A、维生素C、维生素B以及钙、磷等多种矿物质，具有减肥瘦身、消除疲劳等功效。
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
