清炖牛肉粉丝汤
□ 作者:暖调蓝0429 ‖ 来源: 2015-04-23 11:50:23
23、撒上少许现磨黑胡椒;
24、拌匀后即可食用。
煲汤小贴士
1、牛肉提前浸泡,可以去除一部分血水,味道会更好;
2、白萝卜用盐腌渍一下,可以去除萝卜本身的特殊味道;
3、炖牛肉时,各种香料的用量不要多,以免抢了牛肉的香味;
4、红薯粉丝一定要提前泡软;
5、牛肉粉的调料和配菜,可以根据自己喜欢。爱吃辣的还可以加些红油辣子。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效