香菇莼菜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-09 21:53:52
香菇莼菜汤
材料:香菇125克,西红柿100克,莼菜30克
调料:高汤适量,盐少许
香菇莼菜汤的做法
1、将香菇洗净切丝,西红柿洗净切片,莼菜洗净焯水备用。
2、净锅上火倒入高汤,下入香菇、西红柿、莼菜烧开,调入精盐至熟即可。
此汤功效:延缓衰老
特别提示:莼菜一般为罐装,一定要仔细洗净防腐物质。
莼菜营养丰富,每500克含蛋白质7克,脂肪0.Sg,糖类16.Sg,胡萝卜素16.5.ng,核黄素0.3毫克,维生素E445毫克,钙245毫克,铁110.5毫克,锌10.25毫克,铜11.65毫克,还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖和少量的维生素B12。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会