参贝海鲜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-11-25 22:44:30
参贝海鲜汤
主料：牛眼贝300克，水发海参150克，玉兰片100克。
辅料：葱丝、青红辣椒丝、香油、水淀粉、料酒、盐各适量。
参贝海鲜汤的做法
1、牛眼贝清洗干净，焯水过凉。
2、海参清洗干净，切成块。
3、玉兰片清洗干净，焯水。
4、锅内倒入适量清汤，放入牛眼贝、海参块、玉兰片、料酒，大火煮5分钟后。
5、再用水淀粉勾薄芡，撒上葱丝、青红辣椒丝，加盐调味，淋上香油即可。
煲汤网小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。
