老母鸡玉米胡萝卜汤
□ 作者: ‖ 来源: 2018-10-07 13:22:38
老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
老母鸡玉米胡萝卜汤是一道清淡爽口,营养丰富的汤品。胡萝卜有明目的功效缓解夜盲症和眼睛干燥等功能。不失为一道日常必备的家常菜肴!
老母鸡玉米胡萝卜汤
主料:老母鸡半只,玉米1根,胡萝卜1个,红枣2枚。
辅料:生姜、盐各适量。
老母鸡玉米胡萝卜汤的做法
1、老母鸡清洗干净,斩成大块。
2、玉米清洗干净,切小块。
3、生姜清洗干净去皮,用刀背拍扁。
4、胡萝卜清洗干净削皮切块。
5、把鸡块、玉米、胡萝卜、生姜和红枣放进锅里,加入适量水,大火煮沸。
6、然后撇掉浮沫,转中火煮20分钟,再转。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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