香菇红枣猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-14 21:38:36
猪蹄中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素
香喷喷的猪蹄汤一定很想吃吧，今天，就来教教大家怎么做吧
香菇红枣猪蹄汤
主料：猪蹄1只，香菇100克。
辅料：枸杞子5克，红枣8枚，盐、料酒、葱、生姜、鸡精各适量。
香菇红枣猪蹄汤的做法
1、猪蹄清洗干净斩件，锅内加水煮沸，猪蹄放锅中焯水，捞出。
2、沙锅内注入适量凉水，依次放猪蹄、生姜片和料酒，大火煮沸后，小火煲1.5小时。
3、香菇清洗干净泡发后挤干水分，放入沙锅继续小火煲30分钟。
4、然后放入泡发的枸杞子、红枣，煲10分钟，放盐和鸡精，撒上葱花即可。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
