丝瓜猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-15 18:16:30
猪蹄中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
丝瓜和猪蹄丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。 由于猪蹄中的胆固醇含量较高，临睡前不宜吃猪蹄，故不宜晚餐使用猪蹄。
丝瓜猪蹄汤
主料：丝瓜250克，豆腐100克，香菇30克，猪蹄1只。
辅料：生姜丝、盐各适量。
丝瓜猪蹄汤的做法
1、香菇温水泡软，清洗干净。
2、丝瓜清洗干净切片。
3、猪蹄清洗干净，剁开，入锅，加清水适量，煮约30分钟。
4、加香菇、生姜丝、盐，慢炖20分钟。
5、再下丝瓜、豆腐，炖至肉熟烂离火，调味即可。
营养：猪蹄富含胶原蛋白，章鱼与猪蹄搭配可加强益气养血的功效。
功效：润泽肌肤、补血消肿。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
