椰子鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-08-18 09:19:25
椰子是热带水果,夏季能帮人们解暑,并且对增加体重和锻炼肌肉的人很有好处
鸡肉中含有多种维生素,而且具有补血作用,下面就小编就给大伙介绍好吃的炖鸡肉
椰子鸡肉汤
原料：鸡1只(约750克)，鲜椰4个，莲子60克，生姜5片。
椰子鸡肉汤的做法
1、鸡宰净，去内脏及肥油，洗净斩件；下油起锅，烧香姜，下鸡块爆片刻，铲起备用。
2、2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰肉及汁。把椰肉切块，与鸡块、莲子一起放入锯开盖的椰子内加椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内(注意放平稳)，用文火隔水炖3小时，调味食用。
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
煲汤网小提示
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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
