小白菜炖粉条
□ 作者：乌兰图雅 ‖ 来源：乌兰图雅美食博客 2013-06-02 13:33:18
最爱吃的家常菜----小白菜炖粉条
东北有个名菜叫猪肉炖粉条。超级香！粉条也是俺们最喜欢吃的家常菜。蚂蚁上树也是粉条唱主角的，粉条也可以做凉拌菜，炖鸡肉的时候也可以加粉条，粉条吸收了美味汤汁就会更好吃！
最近家里闹菜荒了，天热不愿意出门每天就是凑合着。昨儿买菜时候觉得菜价又长了很多！肉价疯长到无法接受！这顿饭菜咱就无肉而欢吧！肉太贵了咱不吃了，素素的一道小白菜炖粉条。超级好吃呀！这一顿饭没吃多少，菜却吃光光了！只吃菜不吃饭就算减肥了哈！
小白菜炖粉条
原料：小白菜，粉条，香菇。
佐料：葱，姜。盐，五香粉，浓汤宝。
小白菜炖粉条的做法
1．三种原料备齐。
2．小白菜清洗干净，焯水2分钟左右。
3．焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用。
4．香菇焯水1分钟，直到变软。
5．焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用。
6．将葱姜爆香。
7．接着放入小白菜翻炒片刻。
8．撒一点五香粉继续翻炒。
9．加清水要没过小白菜，放一块浓汤宝。
10．倒入一点酱油，少许盐。
11．开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟。
12．最后撒葱花即可关火，无需加鸡精了。
小白菜别名菘、松菜、夏菘、青菜、白菜、油菜、油白菜、江门白菜。为十字花科一年或二年生草本植物青菜的幼株或茎叶植株矮小，茎短。叶片呈椭圆形、长卵形、近圆形等，叶面较光，颜色呈淡绿色或深绿色。叶柄肥厚，围...[更多]
煲汤网小提示
兔肉和小白菜不能一起吃:容易引起腹泻和呕吐
黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
