桂圆黄芪牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-03 19:36:39
桂圆黄芪牛肉汤
原料：牛肉200克，龙眼肉20克，黄芪10克，豌豆苗少许，精盐、绍酒各适量。
桂圆黄芪牛肉汤的做法
1．牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；黄芪、龙眼肉洗净。
2．牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙跟肉，煮至汤水不多时，加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。
特点：汤浓味美。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
