鲤鱼雪梨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-31 09:59:00
鲤鱼雪梨汤
原料：鲤鱼1条，河北鸭梨700克，猪瘦肉250克，大枣5枚，橘皮1角，精盐少许。
鲤鱼雪梨汤的做法
1．猪肉洗好，切成丝，放入开水锅中焯片刻取出，清洗干净。鲤鱼去鳞、内脏，清洗干净。
2．大枣去皮洗净。鸭梨去皮核洗净，切5毫米厚的片。
3．将上述原料及橘皮一起放入沸水锅中，用中火煮至猪肉、鱼肉熟烂，入精盐调味即成。
爱心提示：汤鲜味美，营养价值高。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
