金银菜猪肺汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-31 22:02:08
此款汤水具有清燥润肺、祛痰止咳、防治便秘之疗效;特别适宜燥热咳嗽、老年人及产妇便秘、体虚乏力、慢性咳喘者饮用。
金银菜猪肺汤
材料:猪肺750克,白菜250克,白菜干50克,南北杏仁30克,蜜枣30克,食盐适量。
金银菜猪肺汤的做法
1、白菜干浸开,洗净切段:白菜、南北杏仁、蜜枣洗净。
2、猪肺洗净,切成块状,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众蔬菜。白菜干是白菜晒干而成的,富含粗纤维,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用