花生淮山炖驴肉
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-07-26 10:04:24
花生淮山炖驴肉
用料:花生仁50克,驴肉250克,淮山15克,红枣6枚,盐、油、味精各适量。
花生淮山炖驴肉的做法
1.驴肉洗净,切成中块;淮山浸泡洗净;红枣去核。
2.将所有材料放进炖盅,加沸水1碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。
3.待锅内的水烧开后,用中火炖至150分钟或180分钟即可。
4.炖好后取渣,加入适量油、盐、味精,即可食用。
煲汤网提示:本品能补血益气,润血调经。
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