白菜炖豆腐干
□ 作者:花鱼儿 ‖ 来源:阿玮美食博客 2016-08-30 23:03:54
白菜炖豆腐干
食材:
白菜(已清洗切开)、
豆腐干、
干辣椒
调料:
生抽、
盐、
白糖
白菜炖豆腐干做法
1、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
2、接着,合入豆腐干和干辣椒翻炒一下。
3、然后,加适量的清水、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的白糖调味煮开。
4、最后,煮至白菜熟透,即成。
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用