菱角花生红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-06 23:02:35
菱角花生红枣汤
原料：鲜菱角肉300克，花生45克，红枣12个。
菱角花生红枣汤的做法
1．鲜菱角肉洗净；花生洗净，稍浸泡。
2．红枣浸泡、去核、洗净。
3．将以上原料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1.5小时，调入适量的红糖便可。此量可供3～4人用。
特点：助消化，调脾胃，养生益寿。
中医认为鲜菱角有生津养胃、清热除烦。益气健脾之功，以它配合益气养血的花生和补脾胃、营养安神的红枣烹制为甜汤，有助消化、调脾胃、养生益寿的作用，还对体虚的老人、脾胃虚寒和贫血的人们都有辅助治疗作用。同时在冬燥日适当进服甜汤亦非常有益。
糙米，就是稻壳在二次碾磨过程中被去除，而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米中的血糖指数远远低于白米饭，选择糙米当主食有利于控制食量，并且也不失饱腹感，并且糙米中含有一...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
