粉葛鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-12-26 16:33:01
鲤鱼的蛋白质含量高,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,那么粉葛鲤鱼汤该怎么做呢?
粉葛鲤鱼汤
原料：粉葛750克，鲤鱼1条，赤小豆50克，赤皮花生100克，猪骨250克，盐适量。
粉葛鲤鱼汤的做法
1、粉葛去皮切横片清洗干净。
2、鲤鱼宰清洗干净留鳞，先煎香至鳞微黄。
3、赤豆与花生分别清洗干净。
4、猪骨拣猪扇骨、骨交骨清洗干净。
5、所有用料共置瓦煲，加水6碗。
6、然后煲足3小时汤成。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
