周末去城郊走走,在农庄钓鱼、地里拔萝卜,新鲜有机蔬菜非常的甜。把整条鱼带回来,把鱼头鱼尾用来煲汤,加上新鲜萝卜丝。
做成了一道非常简单,又符合冬天的滚汤。没用任何调料,原汁原味鲜甜美味。
萝卜丝鱼汤
主材:鱼头1个、鱼尾1条、白萝卜800克
配料:花生油3ml、盐4克、生姜5克、香菜10克、料酒2ml、生抽2ml
萝卜丝鱼汤的做法
1、准备食材:鱼头、鱼尾、白萝卜;
2、鱼头、鱼尾,洗净沥干水,放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟;
3、利用腌制鱼的时间,把白萝卜去皮刨成丝;PS:刀工好的,可以切成丝
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