排骨豆腐汤
□ 作者：翟女 ‖ 来源： 2016-01-10 22:58:04
寒冷的冬日来一份热腾腾的汤品最是熨帖，
排骨豆腐汤，
千页豆腐好好吃，
脆脆的口感很不错！
看图像不像排骨面？
我的豆腐切的太棒了！
排骨豆腐汤
主料：排骨500克，千页豆腐1块，生菜100克，干辣椒3个，花椒10个，大料2个，桂皮1段，丁香5个。
辅料：干贝10克，生蚝干10克，耗油10ml，生抽10ml，芝麻盐3克。
排骨豆腐汤的做法
1、排骨洗净。
2、倒入砂锅中，加干贝和生蚝干，大火煮开，转小火。
3、主料中的所有调料放入调料盒，放入砂锅中。
4、千页豆腐切条。
5、放入锅中，加调料调味，最后放入生菜，关火，闷10分钟。
6、撒上芝麻盐，完成！
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
