黄花菜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-29 09:37:55
黄花菜瘦肉汤
原料：猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。
黄花菜瘦肉汤的做法
1．将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净：猪瘦肉洗净，切块。
2．锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉氽2～3分钟。
3．把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，下素馨花略煮10分钟，调味即可饮用。
功效：清热去湿，安神降压，平肝养血。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
