白术淮枣羊肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-29 09:25:04
白术淮枣羊肚汤
原料：羊肚600克，白术25克，淮山50克，鸡内金20克，红枣12个，油酌量。
白术淮枣羊肚汤的做法
1．羊肚里外反复刮洗干净，切成中块。
2．红枣洗净去核。
3．白术、淮山、鸡内金用热水浸泡后淘洗干净。
4．洗净煲后，放进3000毫升清水，再将煲置于炉上。
5．待煲内水滚后，将用料倒进煲内。
6．先用中火煲1.5小时，再用小火煲1.5小时即可。
7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
功效：补脾健胃，养气敛阴。
特别提示：便溏腹泻者不宜服用。
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]
煲汤网小提示
羊肚和小豆能一起吃:小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2，维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、
羊肚和梅子能一起吃:饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之粪则属热性。如混杂食用，可
