鲜鲫鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-11-07 18:38:27
鲜鲫鱼汤
原料:鲫鱼2条(约300克),花生油、精盐和味精各适量。
鲜鲫鱼汤的做法:
将鲫鱼去鳃及内脏,清洗干净,放入锅内,加入适量的水,烧沸后改用小火炖至汤浓,食用时,加入少许花生油、精盐和味精调味即成。
特点:鱼肉鲜嫩,补脾益肾,滋阴强精,补脑安神。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
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