排骨汤的家常做法
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-10-18 22:23:35
千张酸菜排骨汤
食材：
千张（已切开）、
排骨（已清洗焯水）、
酸菜（已切开）
调料：
料酒、盐、味精
千张酸菜排骨汤的做法
1、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
2、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水、加适量的料酒。
3、接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火，焖至没气后开盖。
4、然后，合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。
5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
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