猪心红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-11 10:42:04
猪心红枣汤
原料：猪心1个，红枣10颗。葱、姜、料酒、精盐、香油各适量。
猪心红枣汤的做法
1．将猪心切成片；姜、葱切成丝。
2．锅中加入500克清水，煮开后放入猪心、红枣、葱丝、姜丝煮5分钟。淋入料酒。
3．待再烧开后，加入精盐调味，淋上香油即可食用。
特点：汤清心，可安神。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
