马蹄竹叶蕹菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-24 05:29:00
马蹄竹叶蕹菜汤
原料：马蹄6个，竹叶心1小扎，蕹菜120克。
马蹄竹叶蕹菜汤的做法
1．马蹄去皮，洗净；竹叶心洗净；蕹菜洗净，摘短度。
2．把马蹄、竹叶心放入锅内，加清水适量，煮沸20分钟，放蕹菜，煮熟，调味供用。
功效：消积化滞，清心除烦。用于饮食积滞，郁积化热。症见不欲饮食，烦躁渴饮，手心发热，或低热，大便难解，小便黄赤。
本汤消积滞，清心火为主。食滞发热最宜饮用。
特别提示：竹叶心最好是清晨、太阳未升时摘取之鲜品，清心除烦利尿之效更佳。
