猪肝糯米萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-04 10:23:18
猪肝糯米萝卜粥
材料：猪肝100克，糯米80克，胡萝卜干50克，油菜30克
调料：盐3克，葱花5克
猪肝糯米萝卜粥的做法
1、猪肝洗净，切片；糯米淘净，浸泡3小时后捞出沥水备用；油菜洗净，切碎；胡萝卜干洗净，切小段。
2、糯米入锅，加适量清水，旺火烧沸，下入胡萝卜干，转中火熬煮至粥将成。
3、下入猪肝、油菜，慢熬成粥，调入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：糯米可补血、补虚、健胃；萝卜中含有维生素较多，可补气、补血、增强免疫力；猪肝可预防贫血。此粥营养丰富，可调理肠胃、补血养颜。
煲粥特别提示：此粥通便利尿，痢疾患者最好不要多食此粥。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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