萝卜豌豆山药粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-31 11:21:26
萝卜豌豆山药粥
材料：白萝卜、胡萝卜、豌豆各适量，山药30克，大米100克
调料：盐3克
萝卜豌豆山药粥的做法
1、大米洗净；山药去皮洗净，切块；白萝卜、胡萝卜洗净，切丁；豌豆洗净。
2、锅内注水，放入大米、豌豆，用大火煮至米粒绽开，放入山药、白萝卜、胡萝卜。
3、改用小火，煮至粥浓稠，放入盐拌匀入味即可食用。
营养功效：胡萝卜富含糖类和胡萝卜素，能用于清热解毒、降气止咳；豌豆有解疮毒、促进新陈代谢的功效。此粥有助于清热降火。
煲粥特别提示：豌豆要煮久一点，不能生食。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
