鸭肉白菜粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-12-20 10:51:17
鸭肉白菜粥
原料:鸭肉120克,大白菜100克,大米150克,精盐2克,味精2克,麻油2毫升,姜丝2克。
鸭肉白菜粥的做法
1.将鸭肉洗净,切丝;大白菜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。
2.锅内加水适量,放入大米、鸭肉丝、生姜丝共煮粥,八成熟时放入白菜块,再煮至粥熟,调入精盐、味精、麻油即成。
功效:有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。适用于秋季急、慢性肺炎。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用