羊腩苦瓜粥怎么做
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-11 17:06:08
苦瓜粥鲜香可口,可以防癌、降血糖
羊腩苦瓜粥
原料：大米1杯，燕麦2大匙，羊腩150g，苦瓜100g，清水12杯，盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，姜片、胡椒粉各少许。
羊腩苦瓜粥的做法
1、大米洗净，浸泡30分钟。
2、燕麦淘洗干净，浸泡8小时。
3、羊腩洗净，切块煮熟，撇去血污。
4、苦瓜洗净，去瓤，切片，焯透。
5、锅中注入足量清水，加入大米、燕麦用大火烧沸。
6、再放入羊腩、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉转小火煮1小时。
7、最后加入苦瓜煮10分钟即可。
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