莲子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-11 10:02:19
莲子粥
来源：《圣惠方》
原料：嫩莲子20克，粳米100克。
莲子粥的做法
嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心，冲干净后放入砂锅内，与粳米同煮成粥。
用法：空腹温热服或当饭吃。
功效：养心健脾，补肾抗老。《神农本草经》谓其具有“补中养神，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。”
注意事项：大便干燥者不宜多食。感冒发热期间停服。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
