海鲜粥
□ 作者： ‖ 来源： 2018-02-28 19:56:52
简单营养的海鲜粥,老人小孩都适合吃,花半个小时为自己做一个营养的早餐吧
海鲜粥
原料：粳米100克，排骨汤400克，虾仁、牡蛎、蟹肉棒各30克，鸡蛋清1个，柴鱼少许。
调料：姜丝、淀粉、胡椒粉、香油各适量，盐少许。
海鲜粥的做法
1、粳米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、虾仁去泥肠，洗净，放入碗中加入鸡蛋清、盐、淀粉腌5分钟。
3、放入滚水中汆烫，盛出。
4、牡蛎泡水，洗净。
5、蟹肉棒洗净，再以手撕成丝状。
6、取锅，放入粳米，加入排骨汤，旺火煮沸转用文火熬煮成稠粥。
7、待粥煮沸，放入虾仁、牡蛎、蟹肉棒煮熟，加入姜丝、柴鱼、胡椒粉、香油搅匀即可。
煲汤网小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。
