竹叶地黄粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-23 10:26:42
目赤肿痛，是指眼睛红肿疼痛，怕光，流泪多眵，或先患一目，传及两目，或两目同时红赤的一种眼病。相当于现代医学的急性结膜炎。‘中医认为主要由于外感风热，天行时邪，邪热伏络，肝胆火盛所致。
竹叶地黄粥
来源：经验方
原料：鲜竹叶30～45克(干品15～30克)或淡竹叶30～60克，生地黄15～30克，粳米50～100克，砂糖少许。
竹叶地黄粥的做法
先将竹叶或淡竹叶洗干净，再与生地黄加水煎汁，去渣，放入粳米，粥煮成时放砂糖拌匀。
用法：每日2～3次，病愈后即止。
功效：清心火，除烦热，利小便。适用于目赤肿痛，口舌生疮糜烂，小便黄赤短少，或淋痛。
注意事项：凡胃寒病人或阴虚发热者不宜选用。
地黄的块根含蛋白质B-谷甾醇、甘露醇、豆甾醇、梓醇、菜油甾醇、维生素A类物质、水苏糖、葡萄糖、脂肪酸、地黄素、精氨酸、丁氨酸及生物碱等。...[更多]
煲汤网小提示
鸭肉和地黄能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
蒜和地黄不能一起吃:同食会影响营养成分的吸收
