咸稀饭
□ 作者：芷萍厨房 ‖ 来源：芷萍厨房美食博客 2015-08-26 22:03:04
9、图片里是制作咸稀饭的材料。左上为荆芥，这是河南特有的香草，吃咸稀饭，最适宜放这种蔬菜。
10、洗好的面筋，放在油锅里煎一下。
11、煎至两面金黄，盛出备用。
12、煎好的面筋，切条，海带切丝，腐竹切小粒备用。
13、取一口锅，放入海带、花生仁、腐竹，加入食盐、十三香、胡椒粉、酱油开始煮。水煮开后，放入切好的面筋条和干粉条。
14、用勺子舀淀粉水，浇入锅中搅匀。
15、稀饭的浓稠度，以挂住锅内的蔬菜为主，不易太稠，当然，太稀了也是不好喝的，把握好度吧。
16、锅开后，放入荆芥叶，倒入芝麻油和味精，调味出锅，吃的时候，浇入香醋，放入炸油泡配食即可。
美食小贴士
1、炸油泡可以不放，有麻花，放入麻花一样。
2、醋吃的时候再放入，防止剩余的汤喝不完的时候容易泄掉。
3、非常值得一试的地方美食，有不明白的，欢迎打扰。
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