菱角薏苡仁粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-10-18 09:03:05
菱角薏苡仁粥
原料：菱角200克，薏苡仁50克，粳米50克。
菱角薏苡仁粥的做法
1、将菱角煮熟去壳，切成米粒大小。薏苡仁、粳米分别淘洗干净。
2、沙锅置火上，放入水、薏苡仁、粳米，用旺火煮沸，转用小火熬煮，加入菱角粒，继续煮至粥烂即成。
功效：此粥健脾止泻，防癌抗癌。
菱角具有渗湿除痹、清热解毒的功效，用于寒湿痹痛、关节酸痛、肢体麻木、热病口渴、消渴症。此外，还用于多种癌症。《滇南本草图说》记载：醒脾、解酒、缓中。《本草纲目》记载：解暑及伤寒积热，止消渴、解酒毒。菱角粉具有补脾胃、强脚膝、强力益气、行水、去暑、解毒...[更多]
煲汤网小提示
菱角和蜂蜜不能一起吃:菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日：“菱，生食性冷利，多食伤人脏腑(令人腹胀)，损阳气，痿茎，生蛲虫。”可见生菱属于凉性，多食令人腹胀；生蜜性凉滑润，二者同
蜂蜜和菱角不能一起吃:生菱属于凉性，多食令人腹胀；生蜜性凉滑润，二者同食，易致消化不良，腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。
