白木耳粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-21 14:57:12
白木耳粥
原料：大米100克，银耳5克，红枣5枚。
调味料：冰糖适量。
白木耳粥的做法
1．将银耳放温水中泡发4小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣块；红枣洗净，大米淘净，冰糖粉碎成屑，待用。
2．将银耳、红枣、冰糖、大米一同放入铝锅内，加水适量，置武火上浇沸，再用文火煨熬至银耳、大米熟透即成。
特点：滋阴润肺，补脑强心，益气止血。适用于虚劳咳嗽、痰中带血、慢性便血、痔疮出血、骨质疏松等症。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
