小米南瓜红枣粥
□ 作者：尝试做蛋糕 ‖ 来源：尝试做蛋糕美食博客 2014-11-22 22:45:55
在我看来，品质好的小米应该拿来熬粥，这样能够吃到粮食本来的香味，最能把粮食的营养充分释放出来，营养也最容易被人体吸收。因为平时下班到家很晚，做饭拍照都要在周末，所以周六一大早就起来准备用村头树原生态小米熬粥。我选用了南瓜和红枣和小米来搭配，既营养而且颜色也好看。
小米南瓜红枣粥
材料：村头树原生态小米、南瓜、红枣
小米南瓜红枣粥的做法
1、小米洗净泡20分钟、南瓜切丁、红枣洗净备用；
2、锅中加水，水烧开后下入小米，用勺子搅匀；
3、水再次开后转小火熬煮30分钟后放入南瓜丁和红枣继续下火熬煮15分钟即可（用勺子经常搅拌以免粘锅）
煲粥小贴士：水开后再下米，这样不易粘锅。
口感：香滑软糯
好久没有喝到这么好喝的粥了，好米是成就好粥的关键，用村头树小米熬的粥口感软糯香滑，能闻到小米的香味，熬粥的时候小米很快就粘稠，能看到粥上面有一层米油。早上熬的粥到了晚上还依然糯糯的。
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
