有人服药时，特别是给小儿服用药物时，常将药物研碎混入牛奶中或用牛奶送服。这样做虽然能掩盖药物的某些不良气味，使小孩愿意服药，但对药效有一定影响。因为牛奶含有较多的钙及铁、磷等无机盐类物质，这些物质可与某些药物成分发生作用而影响药物的吸收，降低药效。
如药中的黄酮、有机酸等成分，遇到牛奶中的上述成分会相互作用，有碍药物吸收，使疗效下降。化学药物在这方面的例子也很多，如土霉素、四环素等可与钙、铁结合成络合物，使这些药物的吸收受到影响，甚至达不到治疗目的。
另外，牛奶中的蛋白质、脂肪等，对某些药物的吸收也有一定影响。所以，用牛奶送服药是不妥当的，最好不要这样做。
儿童营养误区
