炼乳是一种乳制品，它是将鲜牛奶浓缩至原来的2/5，然后加入大量的白糖制成的。
宝宝出生后，有些妈妈可能会发现自己的奶水不够，于是寻找可以代替母乳的乳制品。在食用时，新鲜牛奶的味道不易被宝宝接受，一些家长发现炼乳具有易存放、易冲调、孩子爱喝等优点，就用炼乳代替鲜奶让宝宝喝。
家长们认为，炼乳同样是乳制品，与鲜牛奶一样有营养价值。事实上，只喂炼乳有许多弊端，最主要的缺陷是糖分太高。
炼乳的食糖量高达40%，按这个比例计算，宝宝吃炼乳时要加4~5倍水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋门质、脂肪含量却已很低，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少对水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用。
因此，不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。
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