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怎样制作肝泥、肉泥

作者: 2014-06-14 19:39:13 |来源: | 作者:管理员 |

制作肝泥的原料选用猪肝、鸡肝、鸭肝均可,制作肉泥的原料选用猪、羊、牛及家禽类无筋皮的新鲜嫩肉。

先洗净肝或肉,然后用刀(最好用刀背)捣烂,挑出其中的筋。

锅中放入少量水烧开,再将捣好的肝或肉酱放入继续煮5分钟即可,做好的肝泥、肉泥,可单独用小勺喂给宝宝,也可拌在莱汁、米汤中混合吃。